Genuss ohne Reue: Wie Wein trotz Intoleranz wieder Freude macht
Wein ist für viele Menschen mehr als nur ein Getränk – er steht für Genuss, Geselligkeit und kulinarische Lebensfreude. Umso schmerzhafter ist es, wenn diese Freude durch gesundheitliche Beschwerden getrübt wird. Für Menschen mit Histaminintoleranz ist genau das Alltag - auch in der Region Ulm. Denn gerade Rotwein, aber auch viele Weiß- und Schaumweine enthalten Histamin – ein biogenes Amin, das bei empfindlichen Personen zu Kopfschmerzen, Hautrötungen, Magen-Darm-Beschwerden oder Herzrasen führen kann. Die gute Nachricht: Es gibt Alternativen. Wer auf bestimmte Qualitätsmerkmale achtet, kann auch mit Histaminintoleranz wieder unbeschwert ein Glas Wein genießen.
Bestürzung über den Zugunfall bei Riedlingen - 3 Tote und 42 zum Teil schwerst Verletzte
Auf der Bahnstrecke zwischen Sigmaringen und Ulm sind am frühen Sonntagabend zwei Waggons eines Regionalexpresses entgleist. Nach aktuellen Ermittlungsstand wurden drei Personen tödlich sowie 41 weitere Reisende schwerst verletzt. Ursache ist wohl ein Erdrutsch nach Starkregen.
Die Fotos sind von unserem Korrespondenten Thomas Heckmann.
Hoppala - Spatzen holen 1:1 beim KSC – gelungene Generalprobe gegen einen ambitionierten Zweitligisten
Der SSV Ulm 1846 Fussball zeigt bei der Generalprobe beim Karlsruher SC eine gute Partie und spielt 1:1. André Becker erzielte nach 29 Minuten den Ausgleich.
Oder anders gesagt: Spatzen Coach Robert Lechtleiter kann gegen den KSC einfach Untentschieden - denn schon ein erste Spiel als Trainer der Ulmer Ersten endete Remis (0:0). Das Spiel heute ist eine weitere Standortbestimmung und gibt den Spatzen Termik für die Saisoneröffnung kommendes Wochenende bei Wehen Wiesbaden.
BWK-Leistungsspektrum begeistert CSU-Fraktion
Beim Besuch des Bundeswehrkrankenhaus Ulm (BWK) zeigte sich die CSU-Stadtratsfraktion Neu-Ulm start beeindruckt vom breiten Leistungsspektrum und von der Leistungsfähigkeit des BWK.
Und wieder kontrolliert Polizei Raser, Poser und Tuner - Hinweise der Bevölkerung erwünscht
Am Donnerstag nahm die Polizei die Poser- und Tuningszene unter die Lupe. Weitere Hinweise der Bevölkerung sehr erwünscht.
Überragende Auszeichnung: Florian Zimmer Theater erhält Travellers’ Choice Award 2025 und ist offiziell unter den besten 10 Prozent weltweit
Das Florian Zimmer Theater hat eine der bedeutendsten Auszeichnungen im internationalen Tourismus erhalten: den Travellers’ Choice Award 2025
von Tripadvisor. Damit gehört das Magietheater in Neu-Ulm offiziell zu den besten 10 Prozent aller Attraktionen weltweit – ein exklusiver Kreis, dem nur ein Bruchteil der weltweit gelisteten Unternehmen angehört - eine überragende Auszeichnung für das Magie-Theater.
Wechsel an der Spitze - Ulmer wird Präsident der Deutschen Gesellschaft für Geriatrie
Zum Auftakt des Jahreskongresses der Deutschen Gesellschaft für Geriatrie (DGG), der vom 18. bis 20. September 2025 in Weimar stattfindet, übernimmt Prof. Dr. Michael Denkinger die Präsidentschaft der Fachgesellschaft. Der renommierte Geriater und Leiter des Instituts für Geriatrische Forschung am Universitätsklinikum Ulm (UKU) ist zugleich Kongresspräsident des diesjährigen DGG-Kongresses und wird auch im kommenden Jahr 2026 in Frankfurt am Main erneut als Kongresspräsident fungieren.
Zahlreiche Sperrungen - und auch der Donauradweg bleibt länger zu
Das Baustellen-Management der Stadt Ulm gibt wieder zahlreiche Baustellen und Sperrungen bekannt. Gut, dass man`s weiß auch wenn es im ein oder anderen Fall zu Umwegen und Wartezeiteen kommt.
Stürmer Paul Besong verstärkt die Spatzen
Und es komt doch noch einer - wie ulm-news schon seit zwei Wochen avisiert hat - und wie Spatzen-Geschäftsführer Markus Thiele sagt: "ein Puzzleteil in der Offensive, dass uns noch gefehlt hat".
Heute spielen dei Spatzen um 14.30 Uhr beim KSC ein Testspiel.
Lebenslang Gefängnis für Serienmörderin - höchst mysteriose Methode bei der Tat
Das Landgericht Ulm hat am Freitag eine 26-jährige Frau wegen Mordes zu lebenslanger Haft verurteilt. Die Kammer stellte zudem die besondere Schwere der Schuld fest, damit ist eine vorzeitige Haftentlassung nach 15 Jahren nahezu ausgeschlossen.
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