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Jan 22

GastroMobil informiert über Berufe in der Gastronomie beim regionalen Ausbildungstag

Auszubildende gewinnen und den Fachkräftenachwuchs für das baden-württembergische Gastgewerbe sichern – das ist das Ziel der Kampagne WIR GASTFREUNDE. Herzstück der Kampagne ist das GastroMobil: In dem ausgebauten Linienbus werden Berufe und Branche für Jugendliche erlebbar. Das GastroMobil informiert in ganz Baden-Württemberg an Schulen und bei Ausbildungsmessen über die Berufs- und Karrierechancen im Hotel- und Gaststättengewerbe. Am Freitag, 25. Januar, macht das GastroMobil Station beim regionalen Ausbildungstag in Munderkingen in der dortigen Donauhalle.  

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Nov 28

Restaurantkette Vapiano eröffnet im nächsten Sommer

Die  Restaurantkette Vapiano will will weniger Läden eröffnen. Das berichtet der Spiegel. Vapiano plant ein Restaurant in Ulm. Die Eröffnung ist im Juni 2019 vorgeshene. Dafür wird seit Monaten das ehemalige Modehaus Honer, das dem Unternehmer und Investor Franz Mack aus Dornstadt gehört,  in der Neuen Mitte umgebaut. 

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Nov 23

Ulmer Maritim-Direktorin Heike Schober wechselt nach München

Gleich zwei Maritim Hotels bekommen zum 1. Januar 2019 eine neue Leitung, beides Führungskräfte mit einschlägiger „Maritim-Erfahrung“: Heike Schober (51), seit 2007 Direktorin im Maritim Hotel Ulm, wechselt in gleicher Funktion in das Maritim Hotel München. Frank Wilberg (34), zuletzt stellvertretender Direktor in München, übernimmt die Leitung des Maritim Hotel Ulm. 

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Nov 14

Top-Bewertung von Gault Millau für Siedepunkt Restaurant in Ulm

Das Siedepunkt Restaurant des Best Western Plus Atrium Hotels in Ulm-Böfingen ist nicht nur mit einem Michelin-Stern geehrt, sondern hat nun auch vom renommierten Restaurantführer Gault Millau 16 Punkte erhalten. Damit wurde das Siedepunkt Restaurant mit Küchenchef Christoph Hormel nochmals besser bewertet als  schon im Vorjahr.

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Okt 26

Vertrag verlängert: Maritim Hotel Ulm und Congress Center

Nach 25-jähriger erfolgreicher Zusammenarbeit ist am Freitag  der Bewirtschaftungsvertrag zwischen der Stadt Ulm und dem Maritim offiziell um weitere zehn Jahre verlängert worden. 

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Okt 09

Fokus-Ranking 2018: Wilken Casino unter den Top 50

Das Wilken-Casino gehört zu den besten 50 Kantinen Deutschlands. Im diesjährigen Ranking, das das Nachrichtenmagazin FOKUS in Zusammenarbeit mit dem Food & Health e.V. durchgeführt hat, erreichte die Wilken-Küche drei Sterne und wurde dabei nur von den Betriebsrestaurants von Unternehmen wie Audi, Bahlsen oder Google übertroffen. Bei den Kantinen von Unternehmen mit weniger als 500 Mitarbeitern am Standort rangiert Wilken sogar unter den Top 8. 

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Sep 26

Restaurantführer 2019: Gastronomische Vielfalt in der Großregion Ulm – 130 Restaurants im Test

Auch dieses Jahr machten sich ausgewählte kulinarische Kenner für den KSM Verlag auf eine Testreise durch 110 Restaurants und 20 Frühstückshotspots in Ulm und um Ulm herum. Nach Einschätzung der Testesser befindet sich die Gastronomie in der Region im Umbruch und das macht auch die Nummer Eins im regionalen Feinschmecker-Sektor deutlich: Der Seestern im Lago Hotel wartet mit einem exklusiven Konzept auf und begeistert Gourmets mit lukullischen Genüssen. 

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Sep 12

Stilexpertin Sonja Grau: Dirndl-Trend für die Wiesn 2018 ist züchtig bis schulmädchenlike

Anstelle tiefe Ausschnitte mit tiefen Einblicken wird sich das neue Sexy auf der Wiesn 2018 hoch geschlossen, bis unter das Kinn zeigen. „Alles ist brav verpackt und lässt dem Betrachter viel Freiraum, das Darunter zu vermuten“, schmunzelt die Stilexpertin Sonja Grau über den Dirndl-Trend für die Wiesn 2018, die auch warnt: "Discounter-Trachten sind ein no-go!"

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Sep 04

Amerikanische Kaffee-Kette Starbucks eröffnet "Coffee House" in Ulm

Das Starbucks Coffee House befindet sich  im Stadtzentrum am nördlichen Münsterplatz. Am 6. September öffnet das erste Starbucks-Lokal in Ulm seine Türen. 

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Sep 03

Ulmer SPD versteht Anlieger-Bedenken gegen Betrieb eines Hamburger-Lokals

Die weitere Belebung der Innenstadt durch zusätzliche Gastronomie mögen manche begrüßen. Absolut nachvollziehbar seinen für die Ulmer SPD jedoch die Befürchtungen der Anwohner bei den Plänen der Hamburger Gastronomiekette "Hans im Glück" in der ehemaligen Buchhandlung Herwig in der Ulmer Innenstadt. Diese wehren sich gegen den Betrieb eines solchen Großrestaurants.   

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