August´s Bock - Ein starkes deutsch-amerikanisches Freundschaftsbier
Mit einer über die Grenzen gebrauten Starkbierspezialität unterstreicht die Ulmer Traditionsbrauerei Gold Ochsen gemeinsam mit der August Schell Brewing Company aus New Ulm / Minnesota (USA) die Partnerschaft der beiden Städte Ulm und New Ulm. Im „August´s Bock“ vereinen die beiden Brauereien mehrere Gemeinsamkeiten.
Immer die gleiche Soße
Engagement, Kreativität, Können, Lust, Ehrgeiz. Das alles fordern Jens Gehlert vom KSM-Verlag und sein Testerteam von der regionalen Gastronomie und honorieren dies bei den Bewertungen im beliebten und auch erfolgreichen Restaurantführer, der jetzt im Buchhandel erhältlich ist. Leider fiel all dies bei der Präsentation des 12. Restaurantführers am Montag im Roxy unter den Tisch. Jedes Jahr das gleiche Rezept mit den gleichen Zutaten. Immer die gleiche Soße. Denn auch diesmal fehlte der Pfeffer und der Pfiff.
Restaurantführer 2014: 150 Lokale im Test - "Lago" in Ulm ist das Toprestaurant der Region
Begehrt, umstritten und heiß diskutiert: Der KSM-Verlag präsentiert die 12. Ausgabe des Restaurantführers für Ulm, Neu-Ulm und Umgebung. Bekannte und neue Restaurants wurden ein Jahr lang von den Testern unter die Lupe genommen. Das Ergebnis ist kulinarisch, kritisch und unterhaltsam auf 188 prallgefüllten Buchseiten nachzulesen. Der Restaurantführer 2014 wurde am Montagabend im voll besetzten Roxy den geladenen Gastronomen präsentiert und ist nun im Buchhandel erhältlich. Zum Toprestaurant wurde das „Lago“ in Ulm gekürt vor dem Landgasthof „Adler“ in Rammingen und dem Restaurant „Lamm“ in Maselheim.
Wahl zur 1. Ulmer Weinfestkönigin
Am Freitag um 18.30 Uhr wird auf dem Weinfest auf dem südlichen Münsterplatz die 1. Ulmer Weinfestkönigin gewählt. Sie regiert dann einen Tag lang, denn am 31. August schließt das beliebte Weinfest.
Atmosphäre und Genuss beim 7. Ulmer Weinfest vom 14. bis 31. August
Zum Genießen und Verweilen laden Gastronomen und das Ulmer City Marketing mit einem Angebot von verschiedenen Weinen und typischen Gerichten aus unterschiedlichen Ländern ein. Vom 14. August bis zum 31. August bietet das ulmer weinfest auf dem südlichen Münsterplatz seinen Besuchern viele kulinarische Köstlichkeiten.
Wechsel vom „Hirsch“ ins „Burj Al Arab“ - Yvonne Wolff und Florian Wagenbach arbeiten bald im einzigen 7-Sterne-Hotel der Welt
Yvonne Wolff und Florian Wagenbach stehen kurz vor dem Abenteuer ihres Lebens. Die Hotelfachfrau und der Koch wechseln vom Hotel-Landgasthof Hirsch in Finningen in das einzige 7-Sterne-Hotel der Welt, ins Burj al Arab in Dubai.
"Wir in Neu-Ulm" (WiN) begrüßt das 100. Mitglied
Der Stadtverein "Wir in Neu-Ulm" hat jetzt 100 Mitglieder.
Den Doppelnuller erbrachte der Beitritt des mobilen "Caffé Del Mercato". Jeden Mittwoch und jeden Samstag steht die ansprechende Ape auf dem Neu-Ulmer Markt. Die Konstruktion ersonnen und gebaut hat Thomas Albrecht, der schon viele Jahre an den Markttagen von Wildpoldsried nach Neu-Ulm auf den Markt kommt und dort Käse und Wurst verkauft. Albrecht war sicher: Der Markt braucht mehr, um attraktiv zu sein - und hatte die Idee mit der fahrbaren Espressomaschine (Ape) plus Kaffeehaus-Theke (Anhänger).
Petrus und Umliegendes unter die Lupe genommen
"Mehr Chancen als Risiken", übertitelt Bernd Rindle einen Essay, der entstanden ist, nachdem er mit "Wir in Neu-Ulm" einen zweistündigen "Stadtspaziergang" rund um das Herz Neu-Ulms, den Petrusplatz, mitgegangen war. Sein Fazit: "Der WIN-Stadtspaziergang zeigt Handlungsbedarf und weist Wege zur urbanen Qualitätsentwicklung." Mit Rindles freundlicher Erlaubnis posten wir seinen Beitrag hier auf ulm-news.
Schwörmontag und andere Feste in Ulm nicht skandalisieren
Konsequent und unabhängig pflegt die Ulmer Heimatzeitung ihre Vorurteile gegenüber den hiesigen Gastronomen. So kommt jedenfalls die Berichterstattung über Festivitäten und Aktivitäten der Lokalbesitzer bei diesen an. "Die denken doch wir fahren alle mit dem Ferrari vor", ärgert sich ein Gastronom. Ein anderer, nämlich Michael Freudenberg vom "Wilden Mann", wurde unlängst in der Heimatzeitung als Schwörmontagsboykotteur bezichtigt und hat deshalb um eine Klarstellung gebeten. Sein Leserbrief ist vollständig hier auf ulm-news zu lesen.
Botanischer Garten: Biergarten-Eröffnung beim Sommerfest
Die Universität Ulm bekommt ihren lange ersehnten Biergarten. Am Sonntag, 16. Juni, wird er im Rahmen des Sommerfests im Botanischen Garten eröffnet. Die Betreiber, zwei erfahrene Gastronomen aus Ulm und Neu-Ulm, sind zuversichtlich, dass der Treffpunkt angenommen werden wird.
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