Leere Stühle vor Ulmer Münster: Gastronomen fordern klaren Fahrplan

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Das Problem der Ulmer und Neu-Ulmer Gastronomen ist auf einen Nenner zu bringen: Niemand weiß was. Dabei würde ein Fahrplan, wann und wie geöffnet werden kann, schon etwas weiterhelfen. Wegen der mangelnden Perspektive haben sich am Freitag rund 50 Wirte und Wirtinnen auf dem Münsterplatz versammelt und vor leeren Stuhlreihen auf ihr Anliegen aufmerksam gemacht. Zufrieden äußerten sich die Gastronomen über die gerade beschlossene, zeitweise Senkung der Mehrwertsteuer auf 7 Prozent. Allerdings brächten 7 Prozent bei Null-Umsatz auch nichts in die Kasse, hieß es. Viele örtliche Gastronomen waren und sind noch geduldig. Denn Hygieneanforderungen, die im Falle einer baldigen Öffnung im Raum stehen, sind nicht gerade der Inbegriff von Gastlichkeit. An Mundschutz bei Servicekräften, Verbot von überflüssigen Gespräche des Personals mit dem Gast, kurze Verweildauer der Gäste, Zweiertische, eineinhalb Meter Abstand, reduzierte Speisekarten und Desinfektionsmittel an Toiletten Ein und Ausgang müssten sich Gäste und Gastronomen noch gleichermaßen gewöhnen. Eine Hoffnung ist Biergartenwetter in Ulm und Neu-Ulm. Wenn die Außenflächen etwas vergößtert werden dürfen, dann könnten einige Einbußen kompensiert.