"Koch mal was Neues . . . könnte . . . ja schmecken" - Neues Kochbuch von Birgit Kurtknacker

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Kommentar

Beschreibung: Die leidenschaftliche Köchin Birgit Kurtnacker hat ein Kochbuch veröffentlicht.

Fotograf: Ralf Grimminger

Foto in Originalgröße

Der Mittagstisch in der Filiale der Metzgerei Geydan-Gnamm in der Platzgasse in Ulm ist bei Schülern, die dort gerne Spätzle mit Soße essen, und bei Geschäftsleuten und Touristen gleichermaßen beliebt. Alle schätzen die Abwechslung und die Qualität der Gerichte. Täglich gibt es schwäbisches Essen, aber auch Fisch, Süßspeisen oder spezielle mediterrane Gerichte sowie - ungewöhnlich für eine Metzgerei - auch vegetarische Speisen. Verantwortlich für das Essen in der Geydann-Gnamm-Filiale ist Birgit Kurtknacker. Immer wieder wurde sie von begeisterten Gästen nach ihren Rezepten gefragt. Derart ermuntert sammelte sie in den vergangenen Monaten ihre Rezepte und veröffentlichte diese jetzt in ihrem Kochbuch mit dem Titel ""Koch mal was Neues . . .  könnte  . . . ja schmecken".
Das schön bebilderte Buch gibt es bei Geydan-Gnamm in der Platzgasse bei Birgit Kurtknacker, der zum Buch sicher auch noch ein weiterer Kochtipp oder ein lustiger Spruch obendrein einfällt.