Ulm News, 13.08.2015 00:48
9. Ulmer Weinfest auf dem südlichen Münsterplatz eröffnet
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Das 9. Ulmer Weinfest ist am Mittwochabend im Beisein der beteiligten Gastronomen, von Gemeinderäten und Vertretern des Ulmer Citymarketings eröffnet worden. Unter die Gäste mischten sich auch zwei Kandidaten für die Ulmer Oberbürgermeisterwahl, nämlich Brigit Schäfer-Oelmayer und Gunter Czisch. Bis 30. August bietet das Ulmer Weinfest auf dem südlichen Münsterplatz täglich seinen Besuchern viele kulinarische Köstlichkeiten und - ganz neu - zwei eigene ulmer weinfest-Weine. Auch in diesem Jahr erwartet die Weinliebhaber eine große Auswahl an Spezialitäten und Gaumenfreuden aus den Ländern Frankreich, Italien, Spanien und Süd-Tirol.
"Das Fest ist endgültig in Ulm angekommen", stellte der Gastronom Michael Freudenberg beim Blick über die die komplett besetzten Bierbänke und Tische auf dem südlichen Münsterplatz zufrieden fest. Perfektes, warmes Sommerwetter bescherte den drei verantwortlichen Gastronomen ein volles Haus auf dem südlichen Münsterplatz und damit einen Start nach Maß.
Extra für das ulmer weinfest gibt es zwei ulmer Weinfest Weine von einem kleinen Weingut in Eisingen. Otto Keller hat einen Riesling und einen Schwarzriesling für das ulmer Weinfest abgefüllt und etikettiert. Die beiden Weine können natürlich auf dem Weinfest verkostet werden und zusätzlich als Geschenkbox mit zwei ulmer weinfest Gläsern als im Geschenkkarton erworben werden. Auch die Vielzahl der landestypischen Speisen lässt keine Wünsche offen. Elsässische Flammkuchen, Käsespezielitäten, landestypische Tapas, schmackhafter Tiroler Schlutzkrapfen, Kaiserschmarrn, Südtiroler Speck/Käse Variationen sowie eine breite Auswahl an landestypischen Spezialitäten sind nur ein kleiner Vorgeschmack auf das breite Angebot der Leckereien. Passend dazu gibt es eine edle Auswahl von jungen frischen Weinen bis zu ausgereiften Spitzentropfen.
Einige davon werden von den Gastronomen speziell ausgewählt und extra für das „ulmer weinfest“ direkt bei den Winzern bestellt. Selbstverständlich haben die Gastronomen auch deutsche Weine im Angebot. Bei dieser Vielfalt ist für jeden Geschmack garantiert etwas dabei. Die passende Atmosphäre zum genießen schaffen die geräumigen und liebevoll dekorierten Holzhütten. In warmen Brauntönen gestrichen und mit weinroten Fensterläden versehen, strahlen sie genau die Gemütlichkeit aus, bei der man das „Viertele“ so richtig genießen kann. Zusätzlich wird in diesem Jahr die südliche Münsterseite im Bereich des Weinfestes illuminiert und die Bäume mit Lichtelementen versehen, somit erhält man zusätzlichen einen ganz besonderen Charme. Fast schon zum Markenzeichen haben sich die Stiel-Gläser mit dem Weinfest-Logo entwickelt. Diese sind bei den Besuchern so beliebt, dass sie für jedes Fest in bemerkenswerten Stückzahlen nachbestellt werden müssen. Wer sein Glas behalten möchte, verzichtet einfach auf die 2 Euro Pfandrückgabe.
Programm:
15. August: Tischtennis mit dem TTF Liebherr- Ochsenhausen auf dem Münsterplatz ab 16.30 Uhr
17. August: 19 Uhr, Weinseminar/Weinprobe mit dem Remstal von der Württembergischen Weinkönigin Stefanie Schwarz
28. August: Wahl der 3. Ulmer Weinfestkönigin um 19 Uhr
30. August: 17 Uhr, Basketballspiel ratiopharm ulm gegen die Brose Baskets Bamberg in der Open Air Arena auf dem Münsterplatz
Öffnungszeiten: Vom 12. August bis zum 30. August 2015 hat das Ulmer Weinfest Montag bis Freitag von 17 bis 23 Uhr geöffnet, Samstag und Sonntag von 11 bis 23 Uhr. In den Holzhütten gibt es überdachte und von den Gastronomen individuell gestaltete Sitzplatzbereiche, notfalls auch beheizt. Offiziell eröffnet wird das „9. ulmer weinfest“ am 12. August um 19 Uhr. Geschichte Ulm und der Wein, was sich für viele auf den ersten Blick nicht verbinden lässt, hat dennoch einen historischen Zusammenhang. Der Ursprung des Weinhandels in Ulm stammt aus dem 13. Jahrhundert, als die Bebenhausener Mönche in den Kellerräumen der heutigen Valentinskapelle regen Weinhandel betrieben. Vor diesem Hintergrund ist der Südliche Münsterplatz der absolut passende Veranstaltungsort für ein Weinfest in Ulm. Im 14. Jahrhundert zog der Weinhandel dann auf den Platz vor dem Schwörhaus - dem „Weinhof“, der sich bis zum 15. Jahrhundert zum größten Weinumschlagsplatz in Süddeutschland entwickelt hatte.
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