ulm-news.de

Sparkasse Neu-Ulm - Illertissen 1
Sie sind hier: ulm-news Startseite  Nachrichten

Ulm News, 26.07.2012 06:00

26. Juli 2012 von Thomas Kießling
0 Kommentare

Hotel-Landgasthof Hirsch wird verjüngt: Vom Einzelunternehmen zur Familien-Betriebsgesellschaft


 Nach 35 Jahren als Alleininhaber hat Gastronom Johann Britsch (56 Jahre) zum 1. August diesen Jahres seinen Betrieb von einem Einzelunternehmen in eine Betriebsgesellschaft mit der Bezeichnung Hirsch GmbH & Co. KG umgewandelt. Mitgesellschafter sind die Kinder von Johann und Andrea Britsch: Bettina, Sonja und Sylvia. Dazu kommt noch Schwiegersohn und Küchenmeister Christian Epple.

 Die Gesellschafter sind bereits seit Jahren im Betrieb integriert, verfügen über eine sehr gute Ausbildung sowie Erfahrungen in diversen Aufgabengebieten in verschiedenen Hotels, Restaurants und Küchen im In- und Ausland. Weiterbildung zum staatlich geprüften Gastronomen oder dem Abschluss als Küchen- und Restaurantmeister, bieten eine fundierte Grundlage für die neue Verantwortung. „Seit Jahren arbeiten unsere drei Töchter und unser Schwiegersohn bereits aktiv im Betrieb mit, nun aber ist es an der Zeit, dass die jüngere Generation in die Verantwortung tritt“, sagt Johann Britsch. Er und Schwiegersohn Christian Epple werden als eingetragene Geschäftsführer für die Betriebsgesellschaft Hirsch GmbH & Co. KG verantwortlich zeichnen. Gleichzeitig erhielt Hoteldirektorin Gabi Geiger Prokura. Sie ist seit 23 Jahren im Betrieb und wurde Teilhaber in der Genuss-Werkstatt, da sie laut Britsch „sich seit vielen Jahren um den Hirsch verdient gemacht hat“!
Johann Britsch hat 1977 die damalige Dorfgaststätte Hirsch in der 5. Generation übernommen und daraus bis heute einen regional bekannten Landgasthof, sowie ein überregional anerkanntes Tagungszentrum geschaffen. „Stillstand kann auch Rückschritt bedeuten“ so Johann Britsch und hat daher zusammen mit den Gesellschaftern bereits neue Aktivitäten geplant.
Das Kaminzimmer erhält einen Anbau für die neue Frühstücksküche, der Küchentrakt wird erweitert. Weitere Lagerräume und Kühlhäuser entstehen, sowie weitere Büros und Personalräume für die rund 120 MitarbeiterInnen. Die Bausumme hierfür liegt bei ca. 3 Mio.



Sunmio-GetränkCube Store Ulm - Banner kleinUlm-newsSparkasse NU

Termine & Kino

weitere Termine
Sparkasse Neu-Ulm - Illertissen 1
Okt 28

Fataler Frontalzusammenstoß in Europastraße-Unterführung in Neu-Ulm
Drei Verletzte forderte ein schwerer Unfall am Sonntagnachmittag auf der Europastraße in Neu-Ulm.  weiterlesen


Okt 31

Schwerer Unfall bei Blaustein - Frau überschlägt sich mit ihrem Auto
Schwere Verletzungen erlitt eine 33-jährige Frau am Dienstagnachmittag bei einem Verkehrsunfall zwischen...weiterlesen


Okt 29

Motorradfahrerin prallt gegen Pkw
Eine 25-jährige Motorradfahrerin überholt bei Senden eine Kolonne und stößt mit dem Gegenverkehr...weiterlesen


Nov 08

SEK stürmt Schule in Neu-Ulm / Pfuhl
Wie die Polizei heute berichtet, rückte am Wochenende ein Spezialeinsatzkommando (SEK) wegen des...weiterlesen


Nov 04

Von der Straße abgekommen und mehrfach überschlagen
Am Sonntag landete bei einem Unfall bei Erbach ein Ford im Acker. Zwei Insassen wurden dabei verletzt -...weiterlesen


Nov 06

Nochmals unterstrichen: Grand Opening des Cube Store Ulm mit super Preis-Rabatten
Mit einem Grand Opening ist der Cube Store Ulm an den Start gegangen. Fans der Kult-Marke freuen sich...weiterlesen


Okt 28

Autofahrer flüchtet und baut dann einen teuren Unfall
In den frühen Sonntagmorgenstunden sollte ein Autofahrer einer allgemeinen Verkehrskontrolle unterzogen...weiterlesen


Nov 04

Cold Case in Ulm: Bestialischer Mord an Rafael Blumenstock in Ulmer Innenstadt vor 34 Jahren
Ein bestialisches Verbrechen in Ulm vor 34 Jahren: In der Nacht zum 4. November 1990 wurde der damals...weiterlesen



Sparkasse Neu-Ulm - Illertissen 1

 
© ulm-news.de, Nachrichten für Ulm und Umgebung   KONTAKT | FAQ | IMPRESSUM | DATENSCHUTZ | Cookie Einstellungen anpassen nach oben