ulm-news.de

Sparkasse Neu-Ulm - Illertissen 1
Sie sind hier: ulm-news Startseite  Nachrichten

Ulm News, 19.02.2012 12:41

19. Februar 2012 von Ralf Grimminger
0 Kommentare

Zwei 4. Plätze bei Internationalem Kochduell für die Köche des Hotel Meinl in Neu-Ulm/ Reutti


Das Hotel & Restaurant Meinl in Reutti schickte zwei Kochteams zu den Internationalen Kochduellen „Jungkoch des Jahres“ und „Meisterkoch des Jahres“. Unter den Augen einer hochkarätigen Jury, z.Bsp. dem Chefkoch des Schwedischen Königshauses, wurde live vor einem interessierten Publikum auf der Intergastra 2012 gekocht. Susann Lankisch erkochte sich den 4.Platz bei “Meisterkoch des Jahres“ und Marco Langer den 4.Platz in der Kategorie „ Jungkoch des Jahres“

Die „Culinary Competition“ mit Kochkunst- und warmen Kochwettbewerben fand wieder in Regie der Meistervereinigung Gastronom Baden-Württemberg statt. Speziell für junge Talente fand der Wettbewerb um den Titel „Jungkoch des Jahres“ (Junior Trophy) statt. Hier messen Köche unter 35 Jahren und ohne Küchenmeisterprüfung ihr Können. Zur Seite steht ihnen dabei jeweils ein Helfer, entweder ein Auszubildender oder ein Commis de Cuisine, der maximal 23 Jahre alt ist. Prestigeträchtig wird es beim Wettbewerb „Meisterkoch des Jahres“. 150 Internationale Teams waren angemeldet, nach dem Vorentscheid haben die letzten 10 Teams auf der Intergastra um die Plätze gekocht. An fünf Tagen zaubern jeweils zwei Teams − bestehend aus einem Küchenmeister und einem Auszubildenden − ein 3-Gänge-Menü für zwölf Personen. Die Zutaten stammen aus einem Warenkorb, der für alle Teilnehmer gleich ist. „Dieser Wettbewerb findet alle zwei Jahre statt, und wir werden die Zeit nutzen und uns weiter entwickeln, um dann noch besser abzuschneiden“ betonen Langer und Lankisch sowie Ihre beiden Kollegen Warischinski und Feyerabend.



Sparkasse NU

Termine & Kino

weitere Termine
Sparkasse Neu-Ulm - Illertissen 1
Apr 13

Frontal gegen Baum: 21-jähriger kommt bei Unfall ums Leben
Ein 21-jähriger Autofahrer ist am Samstagmorgen bei einem Unfall bei Amstetten ums Leben gekommen....weiterlesen


Apr 12

Ripple (XRP) Prognose 2024
Ripple (XRP) ist eine Kryptowährung, die 2012 entstand. Die von dem Unternehmen Ripple Labs eingeführte...weiterlesen


Apr 15

Frau lässt Mann nackt und ohne Wertsachen zurück
 Ein Mann stand am Samstag in Göppingen  ziemlich blank und ohne Wertsachen da. Der Grund war eine...weiterlesen


Apr 15

Zeitungsausträger findet Kleinkind auf Straße
Ein 29-jähriger Zeitungsausträger staunte am frühen Samstagmorgen nicht schlecht, als er gegen 03.50...weiterlesen


Apr 05

Drei Schwerverletzte nach Zusammenstoß mit Straßenbahn
Am Donnerstag erlitten drei Personen bei einem Unfall in Ulm teils schwere Verletzungen.  weiterlesen


Apr 09

Autobahn fünf Stunden gesperrt: Zwei Unfälle mit sechs Autos und vier Verletzten
Rund fünf Stunden musste in der Nacht zu Dienstag die Autobahn 8 zwischen Merklingen und Ulm-West nach...weiterlesen


Apr 09

Mit Handschuhen und Zangen ins Gebüsch: Uni-Mitglieder säubern Wald und finden Kurioses
Bei einer gemeinsamen Waldputzaktion von Universität Ulm und ForstBW haben rund 60 Freiwillige im...weiterlesen


Apr 15

Motorradfahrer Vorfahrt genommen und schwer verletzt
Schwer verletzt wurde eine 23-jährige Sozia bei einem Verkehrsunfall am Sonntagnachmittag bei Neuhausen...weiterlesen



Sparkasse Neu-Ulm - Illertissen 1

 
© ulm-news.de, Nachrichten für Ulm und Umgebung   KONTAKT | FAQ | IMPRESSUM | DATENSCHUTZ | Cookie Einstellungen anpassen nach oben