Entwicklung des Metzgerei-Ladenbaus: Ein Ausblick auf die SÜFFA 2024

Im Mittelpunkt stehen viele Themen, die für Fleischer und Metzger interessant sind. Kundinnen und Kunden legen beim Einkauf nicht nur Wert auf Qualität, sondern auch auf eine angenehme Atmosphäre.

Worauf es beim Ladenbau für Metzgereien ankommt

Wohin gehen die Trends im Metzgerei-Ladenbau? Die SÜFFA ist als Messe rund um das Metzger- und Fleischerhandwerk für alle Interessenten aus der Branche einen Besuch wert. Die Fachmesse für die Fleischbranche findet vom 28. bis zum 30. September 2024 auf dem Messegelände in Stuttgart statt. Zahlreiche Aussteller, unter anderem die Firma bfm Ladenbau, zeigen innovative Trends und spannende Entwicklungen für die Einrichtung einer Metzgerei.

Zeitgemäßer Ladenbau: Mehr als nur Theke mit Kühlmöglichkeiten

Beste Qualität braucht einen Rahmen, deshalb sind Einrichtung und Ausstattung einer Metzgerei ein wichtiger Faktor. Kunden sollen bereits beim Betreten des Ladens spüren, dass sie hier besonders gutes Fleisch und leckere Wurst erhalten. Viele Metzgereien ergänzen ihr Angebot mit einer Käseauswahl sowie Brot und Brötchen, bieten fertige Gerichte zum Mitnehmen an oder haben Gewürze, Saucen und andere Lebensmittelprodukte im Sortiment.

Der Ladenbau stellt sich auf diese unterschiedlichen Anforderungen ein. Mögliche Komponenten für die Einrichtung einer Metzgerei:

• Kühltheke als unverzichtbarer Bestandteil
• Heißtheke für frisch zubereitete Speisen zum Mitnehmen
• SB-Kühlregal, ideal für den schnellen, praktischen Einkauf
• Drehbare Kühltheke als besonderer Blickfang
• Präsentationsturm für eine attraktive, übersichtliche Warenpräsentation

Die verwendeten Materialien spielen eine wichtige Rolle für den Eindruck, den man als Kunde schon beim Betreten des Ladens erhält. Sterile, weiß geflieste Wände gehören der Vergangenheit an. Im Mittelpunkt soll jetzt eine freundliche, einladende Atmosphäre herrschen. Glas, Edelstahl und Holz dominieren und sorgen für eine angenehme Optik. Wer exklusive Fleischprodukte und Spezialitäten anbietet, findet ansprechende Präsentationsmöglichkeiten. Auch die Beleuchtung wird sorgfältig abgestimmt. Für die Kunden nicht sichtbar, aber ebenfalls ein wichtiger Bestandteil ist der Kühlraum für eine perfekte Lagerung.

Auf der SÜFFA kann man sich umfassend informieren, wie ein moderner Ladenbau für Metzgereien und Fleischereien aussieht. Modernes Design und durchdachte Technik gehen Hand in Hand. Entscheidend ist nicht nur eine optimale Präsentation, sondern auch eine perfekte Kühlung und die entsprechende Belüftung.

Natürlich ist die Einrichtung nicht der einzige Aspekt - auch ein fachkundiges, freundliches Personal ist wichtig. Zwar sind mittlerweile auch andere Trends erkennbar, zum Beispiel ein digitaler Supermarkt, rund um die Uhr geöffnet. Aber gerade bei Fleisch und Wurst legen sehr viele Kunden Wert auf eine persönliche Bedienung und Beratung. Insgesamt spielt die Wohlfühlatmosphäre im Lebensmittelbereich eine wichtige Rolle.

Weitere interessante Aspekte auf der SÜFFA

Das Messeangebot umfasst einen breiten Überblick über Technologien, Trends und Innovationen. Persönliche Beratungen, Geschäftsideen für das Fleischer- und Metzgerhandwerk sowie zahlreiche Produkte sorgen dafür, dass Besucher bestens informiert werden.

Fazit

Ob Kunden gern in der Metzgerei einkaufen, steht und fällt mit der Atmosphäre im Laden. Metzgereibesitzer können mit einer modernen Ladeneinrichtung viel zum Geschäftserfolg beitragen. Die SÜFFA bietet als Messe einen umfassenden Überblick über aktuelle Trends im Ladenbau. Neben der ästhetischen Gestaltung spielen auch funktionale Aspekte wie Kühlung und Beleuchtung eine entscheidende Rolle.