Ulm News, 20.06.2023 21:29
Neu-Ulmer Traditionsmetzgerei Geydan-Gnamm gibt Betrieb auf


Beschreibung: Auch die Geydan-Gnamm-Filiale in der Ulmer Platzgasse wird aufgegeben.
Fotograf: Ralf Grimminger/ulm-news

Die Neu-Ulmer Traditionsmetzgerei Geydan-Gnamm schließt den Betrieb nach 55 Jahren. Noch in diesem Jahr.
Der Neu-Ulmer Familienbetrieb betreibt zwei Filialen. Eine kleinere Filiale in der Ulmer Platzgasse mit einem vorzüglichen Mittagstisch und das Haupthaus der Familie in der Ludwigstraße in Neu-Ulm. In einem Kundenbrief informiert die Familie über die Gründe der Betriebsaufgabe. Diese sind vielfältig und reichen von den neuen Plänen für die Gestaltung der Neu-Ulmer Innenstadt mit dem Wegfall von Parkplätzen bis zu den Folgen der Corona-Pandemie, die vor allem das Geschäft mit dem Catering-Service einbrechen hat lassen. Aktuell hat die Metzgerei zudem Probleme mit den Kostensteigerungen bei der Energie und auch - wie überall - Probleme, geeignetes Personal zu finden und zu halten. Und schliesslich ist der allgemeine Gesundheitstrend bei den Konsumenten, weniger Fleisch und Wurst zu essen, deutlich spürbar und auch an den Kunden in Ulm und Neu-Ulm nicht spurlos vorbeigegangen. Dies alles hat die Familie bewogen, die Reißleine zu ziehen und den Betrieb aufzugeben, obwohl Tochter Sabrina schon in den Betrieb ihrer Eltern Petra und Ralf eingestiegen ist. Man habe sich die Entscheidung nicht leicht gemacht, auch mit Rücksicht auf die langjährigen, zuverlässigen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Die Schließung sei aber unumgänglich, bedauert die Familie Gnamm in einem Brief an die Kunden.
Die Betriebsaufgabe ist im Oktober diesen Jahres geplant.







Highlight
Weitere Topevents




Autofahrerin verunglückt tödlich
Am Mittwoch stießen bei Maselheim (Kreis Biberach) zwei Autos frontal zusammen, wie das Polizeipräsidium...weiterlesen

Wegfall der Parkplätze in der Ulmer Wagnerstraße - nun meldet sich die SWU
Durch die Bauarbeiten in der Wagnerstraße sind offenbar 15 Parkplätze ersatzlos weggefallen. Das rief...weiterlesen

Sehr tragischer Unfall, bei dem ein Neugeborenes stirbt
Noch an der Unfallstelle verstarb nach einem tragischen Unfall ein Neugeborenes am Samstag in Altheim bei...weiterlesen

Schwerer Schulwegunfall - Schulbus erfasst Kind
Gegen 13:00 Uhr stieg an der Bushaltestelle an der Staatsstraße 2055 beim Weiler Staudach (bei Kempten)...weiterlesen

Verhältnismäßig dumm gelaufen: zwei Führerscheine weg - Fahrverbote - Staatsanwaltschaft eingeschaltet
Ein Unfall einer betrunkenen Autofahrerin kostet dieser und einem weiteren betrunkenen Autofahrer, der sie...weiterlesen

Die Wagnerstraße in Ulm ist wieder offen, aber die Parkplätze plötzlich weg
In einem Offenen Brief wenden sich die Anwohner der Wagnerstraße und der Elisabetzenstraße in Ulm an die...weiterlesen

Re-Start im Silberwald - Kult-Ausflugslokal mach theute wieder auf
Nach einer kleinen persönlichen Auszeit öffnet Henry Glinka und sein Team wieder seine Gaststätte...weiterlesen

Schwerer Unfall zwischen Auto und Traktor - vier teils Schwerverletzte, darunter zwei 4-jährige Kinder
Ein sehr schwerer Unfall ereignete sich auf der Landesstraße L 1229 zwischen Gerstetten/Gussenstadt heute...weiterlesen