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Ulm News, 01.09.2018 17:46

1. September 2018 von Ralf Grimminger
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Ramazzotti statt bitterer Medizin - Cafe "Die Apotheke" am Zundeltor in Ulm eröffnet


Judith Garcia Beier und Melanie „Melli“ Henner haben am Freitag ihr Cafe "Die Apotheke"am Zundeltor eröffnet. Es gab Ramazzoti statt bitterer Medizin.   Das Interesse an diesem neuen, charmanten  Cafe, in dem ein Großteil der Einrichtung aus den 50er Jahren der alten Apotheke am Zundeltor erhalten geblieben ist, war so groß, das die Gäste auch ins Freie auswichen und dort ihr Bier tranken. Weitere Besonderheit: Die beiden Gastrounternehmerinnen haben ihre Projekt zum Teil mit einer Crowdfunding-Aktion realisiert. 

Judith Garcia Beier und Melli Henner hatten ihre Pläne im Internet vorgestellt und um einen Beitrag für die Gründung ihres Cafes gebeten. Das Konzept überzeugte, denn das erforderliche Startkapital kam schnell zusammen. Die Unterstützer erhielten - wohl je nach Höhe des Betrags - unter anderem Gutscheine für ein Frühstück im neuen, alten Cafe und gleichzeitzig die Gewissheit, dass sie ein zumindest in Ulm besonderes Projekt angeschoben haben. Ein Cafe in einer alten Apothe mit einer Einrichtung aus den 50er Jahren - das gibt es nicht so häufig.
Konzeptmäßig haben sich die Frauen viel vorgenommen. So planen sie in den Räumen der ehemaligen Apotheke auch kulturelle Veranstaltungen, wie etwa Lesungen, einen Poetry Slam oder auch mal einen Spieleabend.  In weiteren Nebenräumen sind Yoga- oder Nähkurse sowie ein Eltern-Kind-Café mit Krabbelpolster und Spielsachen vorgesehen. 
Bei der Eröffnung am Freitagabend waren dann aber die Kinder daheim. DJ Monsieur A und DJ Roter Freibeuter unterhielten mit coolem Sound die vielen Gäste in und vor der Apotheke, in der gut gelaunt über die Verkaufstheke keine Pillen, sondern kühle Getränke gereicht wurden. 



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