Burger statt Bücher

Die Ulmer Innenstadt ist ein ganz offensichtlich ein beliebtes Ziel großer Restaurantketten. Nach Barfüßer, l`Osteria, demnächst Vapiano kommt nun auch der Burgergrill Hans im Glück nach Ulm. Der erste Hans im Glück der Stadt eröffnet voraussichtlich im Frühjahr 2018 seine Pforten. „Wir freuen uns schon sehr darauf, die Ulmer ab dem kommenden Jahr bei Hans im Glück am Münsterplatz willkommen zu heißen“, so Thomas Hirschberger, Gründer und Inhaber der Hans im Glück- Franchise GmbH in einer Pressemitteilung. Die Birkenstämme, zentrales Design-Element des Burgergrills, dürfen natürlich auch in Ulm nicht fehlen. Sie sollen zum Ambiente beitragen. Im Innenbereich wird es rund 280 Sitzplätze geben, weitere Sitz- und Essensplätze soll der Außenbereich am nördlichen Münsterplatz bieten, heißt es weiter.
Mit den neuen Großlokalen Vapiano (300 Sitzplätze) , Barfüßer (ca 200 Sitzplatze) und Hans im Glück (280 Sitzplatze) entstehen in der Ulmer Innenstadt innerhalb kurzer Zeit über 800 zusätzliche Gastronomieplätze. Ohne die Außenbestuhlung, die von den neuen Lokalen noch nicht öffentlicht definiert wird. Nimmt man aber die l`Osteria am Judenhof, die auf einem Drittel des Platzes Pizzen serviert, oder den neuen Bafüßer mit 140 Außensitzplätzen zum Maßstab, dann wird die gewünschte Außenbestuhlung von Vapiano und Hans im Glück sicherlich nicht unbedingt bescheiden ausfallen und daher das Stadtbild und die Atmosphäre der Plätze - siehe Judenhof - am Münster und in der Neuen Mitte maßgeblich verändern.