Ulm News, 13.12.2012 10:30
Auszeichnung für Restaurant Siedepunkt
Kenner der Ulmer Genießer-Szene schätzen das Restaurant Siedepunkt bereits seit Langem. Jetzt folgt eine Auszeichnung: Der Restaurantführer „Schlemmer Atlas“ verleiht gleich zwei Kochlöffel an das Restaurant in Ulm-Böfingen.
Damit wird die hohe Qualität und Kreativität des Restaurants Siedepunkt bestätigt. Restaurant- und Küchenleitung sehen sich in ihrer konsequenten Strategie bestärkt. Die hohe Qualität, Kreativität und Atmosphäre des Restaurants Siedepunkt überzeugen nicht nur die Gäste, sondern auch die Kritiker des Restaurantführers „Schlemmer Atlas 2013“ der Busche Verlagsgesellschaft. Die Kritiker zeichnen das Restaurant Siedepunkt nun erstmals mit zwei Kochlöffeln aus und führen es als „empfohlenes Restaurant“ auf. Zu den restriktiven Kriterien des Schlemmer Atlas zählen eine hervorragende Küche, erstklassige Grundprodukte, hohe Kreativität und Qualität bei der Zubereitung der Speisen, ausgewählte Weine und ausgezeichneter Service in entsprechender Atmosphäre. Sorgsam ausgewähltes Personal mit vertieftem und aktuellem Fachwissen und einer ausgeprägten Leidenschaft für Gastlichkeit sind im Restaurant Siedepunkt die Grundlage für kulinarische und gastliche Spitzenleistungen. „Die Auszeichnung zeigt uns, dass unser anspruchsvolles aber leidenschaftliches Verständnis von Gastlichkeit der richtige Weg ist “, so Oliver Schreiber, Geschäftsführer des Best Western Plus Atrium Hotel und des Restaurant Siedepunkt. Für Schreiber und sein gesamtes Team sind die zwei Kochlöffel Ansporn, auch in Zukunft die Position auf dem Ulmer Markt weiter auszubauen und die Beziehungen zu regionalen Lieferanten und Erzeugern zu verstärken.
Küchenchef Christoph Hormel verfolgt seine seit seiner Einstellung im Januar eingeführte Strategie weiter und bietet den Ulmern mit dem Restaurant Siedepunkt ein Pendant zur Innenstadt. „Frische und saisonale Zutaten von Lieferanten aus der Umgebung sind unser Garant für eine hochwertige Küche“, versichert Küchenchef Christoph Hormel.
Highlight
Weitere Topevents
SSV-Aufstiegsparty ohne Ende
Etwa 2000 Fans haben die sensationelle Drittliga-Meisterschaft und den Aufstieg in die Zweite Bundesliga...weiterlesen
Jagen, Erben, Streiten: Drei Adoptivkinder gegen Erwin und Anita Müller
Großes Medieninteresse in Ulm: Der Ulmer Drogeriemarkt-Unternehmer Erwin Müller und seine Frau Anita...weiterlesen
Streit in Fußgängerzone: 35-jährige Frau durch Messerstiche schwer verletzt
Am späten Sonntagabend ist eine Frau bei einer Auseinandersetzung in der Innenstadt von Geislingen...weiterlesen
Angreifer flüchten nach Schlägerei in Ulmer Innenstadt
Am Montag erlitten zwei Männer bei einer Schlägerei in Ulm Verletzungen. weiterlesen
Streit eskaliert: Messer in Straßenbahn gezogen?
Am Dienstag soll ein 26-Jähriger beim Streit in einer Straßenbahn in Ulm ein Messer gezogen haben. weiterlesen
Motorradfahrer bei Unfall schwer verletzt
Am Dienstagmorgen sind ein Motorrad und ein Auto nahe Merklingen zusammengestoßen. Der Motorradfahrer...weiterlesen
Aufstieg perfekt! SSV Ulm 1846 Fußball spielt in der Zweiten Bundesliga
Wahnsinn! Der SSV Ulm 1846 Fußball ist sensationell in die Zweite Bundesliga aufgestiegen. Der 2:0 Sieg...weiterlesen
16-jährige Linnea seit einem Monat vermisst
Die Polizei bittet um Unterstützung bei der Suche nach der 16-jährigen Linnea S. Die Jugendliche soll...weiterlesen