Ulm News, 17.09.2024 16:06
Erfolgsmenü – Orange Restaurant sucht neuen Pächter
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Innovativ, trendbewusst und unkompliziert wie das Orange Hotel in Neu-Ulm sind auch die internationalen Gäste - das bodenständige "Wirtshaus Ludwig" war daher ein passendes Pendant. Doch der Personalmangel, das bestimmende Thema in der Gastronomie, war ausschlaggebend für die Entscheidung des Betreibers, sich ausschließlich auf sein gutgehendes Wirtshaus in Hittistetten zu konzentrieren. Was nun?
Am bestehenden Fachkräftemangel wird sich zeitnah wenig ändern, denn viele Mitarbeitende haben sich während der Pandemie anders orientiert, da nicht klar war, welche Perspektive es zukünftig geben wird. Doch nach wie vor eröffnet sich in der Branche gerade für junge, kreative Gastronomen ein großer Gestaltungsspielraum.
Mit Motivation, einem Konzept, das überzeugt und einer zündenden Idee, lässt sich im Orange Hotel der Traum von einem eigenen Restaurant verwirklichen. Das „Startkapital“ ist da: regelmäßig viele Gäste, eine ansprechende Ausstattung, eine moderne Profiküche, auf Wunsch das Servicepersonal und kostenfreie Parkplätze. Gäste aus den Kursen, Seminarteilnehmer, Mitarbeiter, Hotelgäste und Tagungsteilnehmer wünschen sich eine unkomplizierte, aber gute Küche und externe Abendgäste kommen dann, wenn es etwas Besonderes gibt. Entscheidend für den Erfolg ist ein konkurrenzloses Konzept das sich im Namen widerspiegelt und ein innovatives Alleinstellungsmerkmal.
Das kann Außergewöhnliches wie Fondue, Raclette, themenbezogene Küche, Asia Fusion oder Hot stone sein, aber bei einer gastlichen Atmosphäre, hervorragendem Service, Zutaten in bester Qualität und mit einem klaren Profil funktioniert das auch mit der beliebten italienischen Küche.
Klassiker wie Pasta & Co. gehören zu den Favoriten der Küche und treffen – von einfach bis extravagant - fast jeden Geschmack. Das Restaurant mit 80 Sitzplätzen und überdachter Terrasse bietet die besten Voraussetzungen um mit einem Familienbetrieb voll durchzustarten und die Chance zu nutzen, das Restaurant zu einem kulinarischen Hotspot in Neu-Ulm zu machen.
Infos für die Bewerbung:
www.deutsche-friseur-akademie.de
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