Ulm News, 03.06.2011 12:55
Ulmer Münster Bier auf dem Ulmer Volksfest
Zum „Comeback“ des Ulmer Münster Biers auf dem Ulmer Volksfest, wo dieses bis 2001 im Zweijahres-Turnus ausgeschenkt wurde, gesellt sich noch eine echte Premiere: so wird die neue Erlebnisgastronomie „Stadlwirt“ unter der Regie von Schausteller Edmund Diebold aus Augsburg erstmalig aufgebaut – und mit einer kirchlichen Segnung am 08.07.11 durch einen der wenigen speziellen Schaustellerpfarrer feierlich eingeweiht.
Als Erfolgsfaktor des gelungenen Neustarts im Jahr 2009 stellte sich die Umstellung der Festgastronomie vom klassischen Bierzelt auf die gemütliche Atmosphäre eines alpenländischen Biergartens heraus. Mit dem „Stadlwirt“ bleibt die IG Ulmer Volksfest dem von den Besuchern sehr gut angenommenen Konzepts eines „Dorfes“ mit Biergarten treu: so können bis zu 1.300 Besucher auch in diesem Jahr das kühle Bier direkt an der Donau genießen.
Das besondere Detail steckt in der „Almhütte“: bei gutem Wetter verschwindet das gesamte Dach wie bei einem Cabrio! Die Gäste sitzen dann dort ebenfalls im Freien. „Wir sind stolz darauf, eine solch großartige Anlage nach Ulm holen zu können!“, freuen sich die Vertreter der IG Ulmer Volksfest.
In diesem Jahr ist das Ulmer Familien-Volksfest das einzige verbleibende Volksfest der Doppelstadt. Es startet dieses Jahr am 08. Juli und dauert bis Schwörmontag.
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