Ulm News, 23.04.2014 11:17
Die IHK hilft bei der Gründung eines Gastronomie-Betriebes
Der Schritt in die Selbstständigkeit wirft viele Fragen auf. Neben rechtlichen und gewerblichen Vorschriften können diese in der Gastronomie so praktische Themen sein wie das Lagern und Verarbeiten der Lebensmittel. Die IHK Schwaben klärt in einem neuen Video über die erfolgreiche Eröffnung eines Gastronomie-Betriebes auf und berichtet, welchen Anteil daran die sogenannte Gaststättenunterrichtung der IHK hat – ein ‘Must-have‘ auf dem Weg zur notwendigen Gaststättenerlaubnis.
Wer zum Beispiel alkoholische Getränke ausschenken möchte, benötigt von dem zuständigen Gewerbeamt der Stadt oder dem Landratsamt eine Genehmigung, die, von wenigen Ausnahmen abgesehen,nur nach einer Teilnahme am Seminar bei der IHK erteilt wird. Bei der Gaststättenunterrichtung lernen zukünftige Gastronomen grundlegendes Gastrowissen, so beispielsweise Hinweise zum Hygienerecht, Jugendschutz oder Lebensmittelrecht und erhalten einen Einblick in die Preisangabenverordnung. Nach der Teilnahme erhalten alle Gastronomen einen bundesweit anerkannten und unbefristeten Nachweis. Die IHK Schwaben begleitet nicht nur bei der Gründung, sie hilft auch bei Aus- und Weiterbildung und gibt Tipps für einen langfristig erfolgreichen Gastronomie-Betrieb.
Highlight
Weitere Topevents
Erste Straße wegen Überflutung im Alb-Donau-Kreis gesperrt
Die Strecke zwischen Illerrieden und Beuren im südlichen Alb-Donau-Kreis war in der Region die erste...weiterlesen
Unfall beim Spurwechsel in Neu-Ulm
Am Samstagmittag gegen 12:30 Uhr befuhr ein 24-jähriger Lkw-Fahrer die Europastraßein Neu-Ulm in...weiterlesen
Pegel von Iller und Donau steigen deutlich an
Die Pegel von Donau und Iller sind in der Nacht auf Samstag in Ulm und Neu-Ulm deutlich angestiegen....weiterlesen
Feuerwehren in Ulm und Neu-Ulm bereiten sich auf Hochwasser vor
Auch in der Region Ulm bereiten sich die Feuerwehren auf ein Hochwasser vor. Von Freitag bis Sonntag sind...weiterlesen
Blank gezogen - Unbekannter langt zu
Eine unangenehme Erfahrung hat eine junge Frau in der Nacht von Samstag auf Sonntag in der...weiterlesen
Nach der Feier ist vor der Feier: Meister-Spatzen fliegen nach Malle
Erst ein Wolkenbruch beendete am Samstagabend die Party mit mindestens 9000 Fans auf dem Ulmer...weiterlesen
Junger Autofahrer schwer verletzt nach spektakulärem Unfall
Einen Schwerverletzten forderte ein spektakulärer Unfall am Sonntagabend südlich des Elchinger Ortsteil...weiterlesen
Tanzte Harald Schmidt im Ulmer Nachtlokal Aquarium?
Kurz vor der Pause seines Auftritts im Ulmer Zelt fragte Harald Schmidt : „Kann ich hier sitzenbleiben?...weiterlesen