DEHOGA Umweltcheck in Gold für Best Western Plus Atrium Hotel in Ulm

 Die Umstellung auf LED Leuchtmittel zu 60 Prozent ist bereits Ulm der nachhaltige und, wo möglich, regionale Einkauf. Teilnehmer des DEHOGA Umweltchecks müssen sich einer kritischen Überprüfung der Bereiche Energie- und Wasserverbrauch, Abfallaufkommen und Lebensmittel unterziehen. Für jede der vier Kategorien sind differenzierte Grenzwerte und Anforderungen für die Auszeichnungsstufen Bronze, Silber und Gold festgelegt. Dabei werden die individuellen Besonderheiten der Betriebe umfassend berücksichtigt. Für den DEHOGA Umweltcheck in Gold müssen der durchschnittliche Energie- und Wasserverbrauch sowie das durchschnittliche Abfallaufkommen jeweils um mindestens 30 Prozent gesenkt werden. Die Verwendung von fünf Produkten aus der Region beziehungsweise aus der Eigenproduktion sowie eines fair gehandelten Produkts muss nachgewiesen werden. Weiterhin muss eine Biozertifizierung oder ein CO2-Fußabdruck oder die Verwendung von insgesamt mindestens zehn regionalen Produkten bestehen.