Ulm News, 09.01.2023 10:00
Fairer Stadtkaffee in Ulm und Neu-Ulm
In den Fairtrade-Städten Ulm und Neu-Ulm gibt es seit einiger Zeit einen fairen Stadtkaffee.
Der Stadtkaffee Ulm/Neu-Ulm wächst im Hochland von Burundi (Ostafrika) zwischen 1.400 und 1.800 Metern auf Vulkanboden und wird handverlesen. Durch die schonende Langzeitröstung wird die Säure auf natürliche Weise abgebaut.
Partnerschaft zwischen Burundi und Baden-Württemberg
Das Kaffeeprojekt unterstützt kleine Kaffeekooperativen vor Ort und basiert auf einer seit den 1980er Jahren bestehenden Partnerschaft zwischen Burundi und Baden-Württemberg. Erhältlich ist der Stadtkaffee im Ulmer Weltladen (Pfauengasse 28) und bei der Touristinfo im Stadthaus (Münsterplatz 50).
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