Saisonstart mit Menü und Musical

 Johann Britsch, Chef des Hotel-Landgasthof Hirsch, und Carlheinz Gern, Geschäftsführer von Donau 3 FM, hatten rund 130 besondere Stammgäste zum „Kick Off 2012“ eingeladen. Am Nachmittag stand das Musical-Highlight „Ich war noch niemals in New York“ mit den Hits von Udo Jürgens in Stuttgart auf dem Programm. Das Musical begeisterte die Gäste, und nach der Rückfahrt in zwei bequemen Reisebussen folgte mit einem opulenten Abendessen in der Oldtimerfabrik in Neu-Ulm schon der nächste Höhepunkt. Nachdem Hirsch-Chef Johann Britsch mit launigen Worten sein engagiertes Team vorgestellt hatte, wurde den Stammgästen folgendes kredenzt: Dreierlei von der Tomate, eben Tomatensülze, Spießchen und Bruschetta mit Garnelen, Barbecue Buffet mit Roastbeef am Stück gebraten, Rumpsteak, Pute und Lachs vom Grill, mit Chicken Wings, SpareRibs, Folienkartoffeln, Wedges, Maiskolben und Farmergemüse, glacierte Zwiebeln, Kräuterchampignons und verschiedene Dips. Zum Dessert “Aber bitte mit Sahne…“ gab es Crème Brûlée von der Passionsfrucht, Vollmilchmousse, Blutorangen-Sorbet und natürlich Sahne. Zum Late Night Snack, den viele Gäste zu später Stunde in der Manhattan Bar gerne nutzen, wurde Käse vom Brett und frischer Flammkuchen gereicht, der direkt in den Küchen der Genuss-Werkstatt zubereitet wurde. „Wir wollten unseren Stammkunden einen entspannten und unterhaltsamen Tag bieten, das ist hervorragend gelungen. Wir starten optimal, engagiert, mit viel Spaß und voller Elan ins Jahr 2012“, freute sich Johann Britsch nach der Veranstaltung.