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Ulm News, 29.03.2024 14:06

29. März 2024 von Ralf Grimminger
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Sterne-Restaurants in Ulm und Umgebung erneut ausgezeichnet


Drei von vier Restaurants in Ulm und Umgebung behalten ihre Michelin-Sterne. Ein Feinschmecker-Lokal in Ulm verlor allerdings seinen Stern.   

Zwei Ulmer Restaurants konnten im aktuellen Ranking ihre Michelin-Sterne verteidigen. So ist das Restaurant „bi:braud“ in der Büchsengasse in Ulm auch im zweiten Jahr ein Ein-Sterne-Restaurant. Auch der „Seestern“ im Ulmer Hotel "Lago" in der Friedrichsau bekam wieder einen Stern als Auszeichnung für Essen, Service und Atmosphäre. Auch das „Esszimmer“ im Oberschwäbischen Hof in Schwendi behält die begehrte Auszeichnung.
Das „Gasthof zum Bad“ in Langenau wurde wieder mit einem Michelin-Stern bewertet - und dies elfte Jahr in Folge.  
Das Restaurant "Siedepunkt" hat dagegen seinen Stern verloren. 2017 wurde das Lokal zum ersten Mal mit einem Stern belohnt und konnte diesen bis 2023 behalten. Das Restaurant war im vergangenen Jahr nach dem Weggang des Chefkochs längere Zeit geschlossen. 


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