Drei Tage Kleinbrauermarkt auf dem südlichen Münsterplatz

 Jedes Jahr wird ein neues zentrales Ausschank-Thema gewählt. Die Besucher können eine "Tour de Bier" unternehmen und dabei an einer Verlosung teilnehmen. Um einem "Kater" vorzubeugen, werden die Bierspezialitäten auch in 0,1-Liter-Gläsern angeboten. So kann man mehr Sorten probieren. Regionale Schmankerln aus der Backstube, der Käseküche und dem Hühnchengrill, runden den Ulmer Kleinbrauermarkt ab. Für die Gäste stehen insgesamt ca. 1.000 Sitzplätze zur Verfügung, denn im Sitzen isst und trinkt es sich besser. Dazu gibt es an beiden Tagen musikalische Unterhaltung.
Damit neben dem Durst auch der Hunger zu seinem Recht kommt, bieten die Brauer ein reichhaltiges kulinarisches Angebot, das bei hausgemachter Wurst beginnt und mit Schupfnudeln, Maultaschen und Steak längst nicht endet, zumal darüber hinaus drei reine Ess-Stände mit Dünnete, Käsespezialitäten und gegrillten Hähnchen locken. Zum Genuss spielen auch wieder drei Musikkappellen auf: Am Freitag die aus Biberach-Asch, tags drauf „Get Back“ mit 60er-Jahre-Hits und am Sonntag die Bläser aus Messhofen.
Der Kleinbrauermarkt in Ulm wird am Freitag um 16 Uhr eröffnet. Am Samstag läuft der Markt von 11 bis 21 und am Sonntag von 11 bis 18 Uhr.